Pochodzenie: Włochy, Piemont, dwie niewielkie winnice usytuowane w rejonie La Morra (Loc.Fossati ). Winnice położone są na południowo-wschodnich zbocza na wysokości 350 m n.p.m.
Dane tech.: alkohol - 14%.
Kolor: granatowo-czerwony z pomarańczowymi refleksami.
Zapach: bardzo złożony, pikantne przyprawy, las, łąka.
Smak: pełny, delikatnie wyczuwane wiśnie i fiołki. Ma wszystko to, co powinno zawierać najlepsze Barolo.
Serwowanie: idealne do wołowiny, zarówno duszonej jak i gotowanej, do dziczyzny, mocno dojrzałych serów. Można je również spróbować z ciemną czekoladą. Podawać w temp. 18°C.
Informacje dodatkowe: wino dojrzewa przez 30 miesięcy w dębowych beczkach. Po przelaniu do butelek jeszcze minimum 10 miesięcy leżakuje zanim trafi do sprzedaży. Wino może być przechowywane wiele lat. Świetnie smakuje nawet po 15 latach od zbiorów.
Wine4fr na FB