Физические свойства


   При обычных условиях все альдегиды и кетоны, за исключением формальдегида, являются жидкостями или твердыми веществами. Они имеют более низкие температуры кипения по сравнению с температурами кипения соответствующих спиртов, что связано с неспособностью карбонильных соединений к образованию водородных связей. Низшие и средние гомологи ряда альдегидов имеют характерный запах. Приятные запахи высших альдегидов широко используются в парфюмерии. Низшие альдегиды (формальдегид, ацетальдегид) и кетоны и ацетон) хорошо растворимы в воде.

В ИК-спектрах альдегидов характеристич. полосы поглощения v (C=O) лежат в области 1740-1720 см-1 (алифатич. альдегиды), 1715-1695 см-1 (ароматич.), 1705-1685 см-1 (альфа,бета-непредельные); V (C-H) - в области 2880-2650 см-1. Хим. сдвиг альдегидного протона в спектрах ЯМР (1Н) - в области 9,4-9,7 м.д. (алифатич. А.) и 9,6-10,1 м.д. (ароматич.). Характерный дублет в спектрах ЯМР (13С), обусловленный группой 13СНО - в области 190-205 м.д. (на 5-10 м.д. в более сильном поле, чем сдвиги 1ЭСО соответствующих кетонов). Электронные спектры содержат полосы с максимумами 290 нм для RCHO (R = CH3, С2Н5, С3Н7), 345 нм для акролеина и 327 нм для кротонового альдегида (во всех случаях экстинция 15-25); масс-спектры (RCHO) - пики, отвечающие ионам (НСО)+ , (RCO)+ и R+ . Если А. имеют атомы Н в гамма-положении, то для линейных соед. характерны пики при m/z 44, а для альфа-разветвлеиных - при m/z 44 + 12n, где п = 1, 2, 3...

Основные альдегиды:

Метаналь (формальдегид). Т.пл. -92 С, т.кип. -21 С, d (20/4) = 0,815.

Этаналь (ацетальдегид). Т.пл. -123,5 С, т.кип. 20,16 С, d (20/4) = 0,778.

Пропаналь (пропионовый альдегид). Т.пл. -80 С, т.кип. 48-49 С, d (20/4) = 0,806.

Бутаналь (масляный альдегид). Т.пл. -99 С, т.кип. 52,7 С, d (20/4) = 0,804.



Comments