Terrine de légumes
Les Recettes et astuces de Mamé BON
Terrine de légumes
Ingrédients (pour 10 personnes) :
6 œufs, 250ml crème liquide entière, 30g de maïzena, 125g de fromage râpé, 5 baies de roses, carottes, courgettes, poivrons
Déroulé de la recette :
- Mélanger œufs, crème, maïzena, fromage râpé, sel, poivre, 5 baies de roses.
- Dans un plat à cake, mettre les carottes râpées un tiers de la préparation, les courgettes râpées, un tiers de la préparation, les poivrons en dés, le reste de la préparation
- Cuire au four 50 minutes à 200°C au bain marie
- Préparer cette terrine l'avant-veille ou la veille de sa dégustation et la garder au frais dans son moule.
Bon appétit
Marie Hélène BON