Lasagnes aux épinards

Les Recettes et astuces de Mamé BON

Lasagnes aux épinards

Ingrédients : Epinards, lasagnes, saumon fumé en tranche, œuf, crème fraiche épaisse, farine, chapelure, huile d'olive, sel, poivre

Déroulé de la recette :

- Faire cuire les épinards

- Les laisser bien égoutter

- Les faire revenir dans une poêle

- Ajouter la farine et l'œuf battu dans la crème fraiche

- Dans un plat mettre une couche de lasagne, une couche d'épinard, une couche de saumon fumé

- Renouveler l’opération deux ou trois fois

- Recouvrir le gratin de chapelure et d’un filet d'huile d'olive

- Gratiner au four chaud 30 minutes à 200°C thermostat 7

Bon appétit

Marie Hélène BON