9ц. «Яма»

Если в рецепте непонятен какой-то термин, смотрите в Большом Кулинарном Словаре: А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Ы  Э  Ю  Я 
Ссылки на словарь есть на каждой кулинарной странице.

«ЯМА»

 
...С Тверской мы прошли через Иверские ворота и свернули в глубокую арку старинного дома, где прежде помещалось губернское правление.
 
- Ну вот, здесь я и живу, зайдем.
 
Перешли двор, окруженный кольцом таких же старинных зданий, вошли еще в арку, в которой оказалась лестница, ведущая во второй этаж. Темный коридор, и из него в углублении дверь направо.
 
- Вот и пришли!
 
Скрипнула тяжелая дверь, и за ней открылся мрак.
 
- Тут немного вниз... Дайте руку...
 
Я спустился в эту темноту, держась за руку моего знакомого. Ничего не видя кругом, сделал несколько шагов. Щелкнул выключатель, и яркий свет электрической лампы бросил тень на ребра сводов. Желтые полосы заиграли на переплетах книг и на картинах над письменным столом.
 
Я очутился в большой длинной комнате с нависшими толстенными сводами, с глубокой амбразурой маленького, темного, с решеткой окна, черное пятно которого зияло на освещенной стене. И представилось мне, что у окна, за столом сидит летописец и пишет...
 
Еще одно, последнее сказанье - 
И летопись окончена моя... -
 
мелькнуло в памяти... Я стоял и молчал.
 
- Нет, это положительно келья Пимена! Лучшей декорации нельзя себе представить... - сказал я.
 
- Не знаю, была ли здесь келья Пимена, а что именно здесь, в этой комнате, была "яма", куда должников сажали, - это факт...
 
- Так вот она, та самая "яма", которая упоминается и у Достоевского, и у Островского.
 
Ужасная тюрьма для заключенных не за преступления, а просто за долги.
 
Здесь сидели жертвы несчастного случая, неумения вести дело торговое, иногда - разгула.
 
"Яма" - это венец купеческой мстительной жадности. Она существовала до революции, которая начисто смела этот пережиток жестоких времен.
 
По древним французским и германским законам должник должен был отрабатывать долг кредитору или подвергался аресту в оковах, пока не заплатит долга, а кредитор обязывался должника "кормить и не увечить"
 
На Руси в те времена полагался "правеж и выдача должника истцу головою до искупа".
 
Со времен Петра I для должников учредились долговые отделения, а до той поры должники сидели в тюрьмах вместе с уголовными.
 
Потом долговое отделение перевели в "Титы", за Москву - реку, потом в Пресненский полицейский дом, в третий этаж, но хоть и в третьем этаже было, а название все же осталось за ним "яма".
 
Однажды сидел там старик, бывший миллионер Плотицын. Одновременно там же содержалась какая - то купчиха, пожилая женщина, с такой скорбью в глазах, что положительно было жаль смотреть.
 
Помню я, что заходил туда по какому - то газетному делу. Когда я спустился обратно по лестнице, то увидел на крыльце пожилую женщину. Она вошла в контору смотрителя и вскоре вернулась.
 
Я заинтересовался и спросил смотрителя.
 
- Садиться приходила, да помещения нет, ремонтируется. У нее семеро детишек, и сидеть она будет за мужнины долги.
 
Оказывается, в "яме" имелось и женское отделение! В России по отношению к женщинам прекратились телесные наказания много раньше, чем по отношению к мужчинам, а от задержания за долги и женщины не избавились. Старый солдат, много лет прослуживший при "яме", говорил мне:
 
- Жалости подобно! Оно хоть и по закону, да не по совести! Посадят человека в заключение, отнимут его от семьи, от детей малых, и вместо того, чтобы работать ему, да, может, работой на ноги подняться, годами держат его зря за решеткой. Сидел вот молодой человек - только что женился, а на другой день посадили. А дело - то с подвохом было: усадил его богач - кредитор только для того, чтобы жену отбить. Запутал, запутал должника, а жену при себе содержать стал...
 
Сидит такой у нас один, и приходит к нему жена и дети, мал мала меньше... Слез - то, слез - то сколько!.. Просят смотрителя отпустить его на праздник, в ногах валяются...
 
Конечно, бывали случаи, что арестованные удирали на день - два домой, но их ловили и водворяли.
 
Со стороны кредиторов были разные глумления над своими должниками. Вдруг кредитор перестает вносить кормовые. И тогда должника выпускают. Уйдет счастливый, радостный, поступит на место и только что начнет устраиваться, а жестокий кредитор снова вносит кормовые и получает от суда страшную бумагу, именуемую: "поимочное свидетельство".
 
И является поверенный кредитора с полицией к только что начинающему оживать должнику и ввергает его снова в "яму".
 
А то представитель конкурса, узнав об отлучке должника из долгового отделения, разыскивает его дома, врывается, иногда ночью, в семейную обстановку и на глазах жены и детей вместе с полицией сам везет его в долговое отделение. Ловили должников на улицах, в трактирах, в гостях, даже при выходе из церкви!
 
Но и здесь, как везде: кому счастье, кому горе. Бывали случаи, что коммерческий суд пришлет указ отпустить должника, а через месяц опять отсрочку пришлет - и живет себе человек на воле.
 
А другой, у которого протекции нет и взятку дать не на что, никаких указов дождаться не может - разве смотритель из человечности сжалится да к семье на денек отпустит.
 
Это все жертвы самодурства и "порядка вещей" канцелярского свойства, жертвы купцов - дисконтеров.
 
Ведь большинство попадало в "яму" из - за самодурства богатеев - кредиторов, озлобившихся на должника за то, что он не уплатил, а на себя за то, что в дураках остался и потерял деньги. Или для того, чтобы убрать с дороги мешающего конкурента.
 
Кредитор злобно подписывал указ и еще вносил кормовые деньги, по пять рублей восемьдесят пять копеек в месяц.
 
И много таких мстителей было среди богатого московского купечества, чему доказательством служило существование долгового отделения, в котором сидело почти постоянно около тридцати человек.
Comments