18-я cтраница главы "УКРАШЕНИЕ БЛЮД" Украшение нарезки. Блюдо холодных закусок

18-я cтраница главы "УКРАШЕНИЕ БЛЮД"

Раздел помогает с минимальными усилиями украсить самые разные блюда и красиво сервировать стол. 
Для достижения успеха рекомендуется читать с первой страницы.

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД
Design specialties-18 
Рецепты, пошаговые фото 
Блюдо холодных закусок 
Сервировка канапе 
Фруктовое ассорти (фруктовая тарелка) 
Сервировка нарезки 

Блюдо холодных закусок

БАВАРСКАЯ ЗАКУСКА 
Окорок свиной, балык с/к, бастурма, сыры «Чечил» и «Камамбер». 
Подаётся с редисом «Дайкон» и чесночными гренками.

Блюдо холодных закусок «Александерплатц» 
См. в разделе БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА стр. Холодные закуски

Сервировка канапе


Фруктовое ассорти 
(фруктовая тарелка)


«Фруктовая пальма» – оригинальный способ оформления фруктового ассорти к праздничному столу. 
При наличии живой пальмы в горшке, сооружение такой «фруктовой тарелки» не представляет особых трудностей. Сделать ее не сложнее, чем нарядить небольшую ёлку. 
Главное – подключить немного фантазии, и все обязательно получится. 
Такая красивая сервировка фруктов отлично подойдет для большой компании и, без сомнений, приятно удивит всех ваших гостей. 
Можно, конечно, вместо «Фруктовой пальмы» ограничится бисквитным тортом с фруктами. Изготовление торта работы потребует не меньше, но эффект будет совсем не тот.


Праздничное застолье не обходится без подачи фруктов. И красивая нарезка фруктов (фруктовая тарелка) всегда присутствует в дополнении к холодным закускам.


В качестве дополнительного украшения, фруктовую нарезку можно в нескольких местах посыпать через ситечко сахарной пудрой и добавить листики мяты. 
Очень красиво на фруктовой тарелке будут смотреться живые цветы.


Ниже приводится несколько оригинальных способов оформления фруктовой тарелки (фруктовой нарезки).

 
См. раздел КАРВИНГ.

 
См. раздел КАРВИНГ.

 
См. раздел КАРВИНГ.





 
См. раздел КАРВИНГ.






 
См. раздел КАРВИНГ.














Сервировка нарезки






















Comments