САЛАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ
Часть 3-я
Репа
САЛАТ ИЗ РЕПЫ
(китайская кухня)
Ингредиенты:
• репа 400 г
• лук 1 шт.
• майонез 100 г
• глютамат натрия 1/2 ч. ложки
• зелень укропа и петрушки
• перец
• соль
Приготовление
Репу очистить, нарезать соломкой, добавить соль и перец. Заправить смесью майонеза с глютаматом натрия, посыпать рубленой зеленью.
САЛАТ ИЗ РЕПЫ, КАПУСТЫ И МОРКОВИ
(китайская кухня)
Ингредиенты:
• репа 1 шт.
• капуста 300 г
• морковь 2 шт.
• лимонный сок 2 ст. ложки
• мед 2 ст. ложки
• соль
Приготовление
Капусту нашинковать, морковь и репу нарезать соломкой, перемешать, присолить. Заправить лимонным соком и медом, выложить в салатник горкой.
