09. РЕПА

САЛАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ
Часть 3-я

Репа


САЛАТ ИЗ РЕПЫ
(китайская кухня)
Ингредиенты
• репа 400 г 
• лук 1 шт. 
• майонез 100 г 
• глютамат натрия 1/2 ч. ложки 
• зелень укропа и петрушки 
• перец 
• соль
       Приготовление         
Репу очистить, нарезать соломкой, добавить соль и перец. Заправить смесью майонеза с глютаматом натрия, посыпать рубленой зеленью.


САЛАТ ИЗ РЕПЫ, КАПУСТЫ И МОРКОВИ
(китайская кухня)
Ингредиенты
• репа 1 шт. 
• капуста 300 г 
• морковь 2 шт. 
• лимонный сок 2 ст. ложки 
• мед 2 ст. ложки 
• соль
       Приготовление         
Капусту нашинковать, морковь и репу нарезать соломкой, перемешать, присолить. Заправить лимонным соком и медом, выложить в салатник горкой.

Comments