7. САВОЙСКАЯ КУПУСТА

САЛАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ
Часть 2-я
Салаты с капустой

Савойская капуста

 

САЛАТ ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ
(китайская кухня)
Ингредиенты
• капуста 300 г 
• морковь 100 г 
• яблоки 150 г 
• сельдерей 50 г 
• сметана 2 ст. ложки 
• сок красной смородины 1/2 стакана 
• сахар по вкусу 
• зелень
       Приготовление         
Очищенную капусту нарезать соломкой, яблоки вымыть и натереть на крупной овощной терке. Морковь и сельдерей отварить до полумягкости и нарезать брусочками. Все смешать, залить сметаной, соком красной смородины, посыпать сахаром, посолить и хорошо перемешать. 
Выложить в салатник и украсить зеленью петрушки.

Comments