АНАНАС

САЛАТЫ ИЗ ФРУКТОВ
Фруктовые салаты

Ананас


САЛАТ ИЗ АНАНАСА С ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты
• помидоры 6 шт. 
• ананас 200 г 
• сельдерей 100 г 
• майонез 3 ст. ложки 
• салат латук 100 г
        Приготовление      
Мякоть помидоров протереть через сито и смешать с нарезанными листьями сельдерея и ананасом. Заправить массу солью и перцем по вкусу, добавить майонез и перемешать. Украсить листьями салата латук.


САЛАТ ИЗ АНАНАСОВ
(индийская кухня)
Ингредиенты
• ананас (можно консервированный) 300 г 
• яблоки 300 г 
• картофель сваренный в мундире 200 г 
• сметана 200 г
        Приготовление      
Ананасы и яблоки нарезать кусочками, очищенный картофель — кубиками. Все смешать и полить сметаной.


САЛАТ С АНАНАСАМИ, ПОМИДОРАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ
(японская кухня)
Ингредиенты
• консервированные ананасы 1 банка 
• помидоры 3 шт. 
• апельсины 2 шт. 
• сливки 3 ст. ложки 
• листья салата 
• лимонный сок по вкусу 
• соль по вкусу 
• сахар по вкусу
        Приготовление      
Помидоры и апельсины очистить, нарезать ломтиками или разделить на дольки и поставить в холодное место. Перед подачей все продукты и консервированные ананасы положить на листья салата, разложить на тарелке и залить смесью сливок, лимонного сока, соли и сахара. Сливки лучше взбить.


САЛАТ ИЗ АНАНАСА И СЕЛЬДЕРЕЯ
Ингредиенты
• листовой сельдерей 300 г 
• свежий ананас 400 г 
• салат латук 50 г 
• 3% -ный уксус 50 мл 
• масло растительное 3 ст. ложки 
• сахарная пудра 50 г
        Приготовление      
Сельдерей (ботву, корень) и ананас нарезать соломкой. Заправить уксусом, растительным маслом, солью, перцем и сахарной пудрой. Положить в салатницу из листьев зеленого салата и украсить ломтиками ананаса.


КАПУСТНЫЙ САЛАТ С АНАНАСОМ
Ингредиенты
• капуста 450 г 
• консервированные ананасы 1 банка 
• сельдерей 1 веточка 
• стручковый перец 1 шт. 
• вареная свекла 1 шт. 
• листья салата
        Приготовление      
Мелко нашинковать капусту. Тонко нарезать сельдерей и перец. Мелко нарезать ананас, оставив один ломтик для украшения, и охладить. Сироп сохранить. Погрузить капусту, сельдерей и перец в ледяную воду на 30 минут. Перед подачей смешать капусту с кусочками ананаса, добавить сельдерей, перец, сахар и соль по вкусу. Все перемешать. Заправить салат 2 столовыми ложками ананасового сиропа. Нарезать ломтиками свеклу и . посыпать солью и перцем. Уложить смесь на листья салата, украсить ломтиками свеклы, а в центре положить ломтик ананаса. Подавать салат охлажденным.


САЛАТ ИЗ КУРОПАТКИ С АНАНАСОМ
Ингредиенты
• вареное мясо куропатки 500 г 
• консервированные ананасы 500 г 
• сливочный майонез 200 г
        Приготовление      
Мясо куропатки и ананасы нарезать мелкими кусочками, смешать с майонезом. Пряности не добавлять.


САЛАТ ИЗ АНАНАСА, СВЕКЛЫ И СЕЛЬДЕРЕЯ
Ингредиенты
• ананас 100 г 
• сельдерей (корень) 1 шт. 
• нарезанный сельдерей (зелень) 1 ст. ложка 
• салат зеленый 1 ст. ложка 
• свекла печеная или консервированная 1 шт. 
• масло растительное 1 ст. ложка 
• сахарная пудра 1 ст. ложка 
• 3% -ный уксус 1 ст. ложка
        Приготовление      
Свежие очищенные ананасы, корень и зелень сельдерея, зеленый салат нарезать соломкой, соединить с печеной или консервированной свеклой, добавить масло, столовый уксус, сахарную пудру, соль и перемешать. При подаче украсить ананасом и веточками зелени.


САЛАТ ИЗ АНАНАСА И ОВОЩЕЙ
Ингредиенты
• фасоль сахарная 100 г 
• морковь 100 г 
• огурцы 2 шт. 
• яблоки 3 шт. 
• консервированные ананасы 1 банка 
• отварные макароны 1 стакан 
• майонез 
• сливки 1 стакан
        Приготовление      
Мелко нарезать овощи и поставить кипятить. Подготовить фрукты. Смешать овощи с макаронами и фруктами. Смешать сливки с майонезом и добавить по вкусу соль, перец и сахар. Заправить салат майонезной смесью. Охладить. Украсить ломтиками моркови и кусочками ананаса.


САЛАТ ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ С АНАНАСОМ
Ингредиенты
• вареное мясо птицы 550 г 
• сваренные вкрутую яйца 100 г 
• вареные шампиньоны 100 г 
• консервированная спаржа 100 г 
• ананас 100 г 
• майонез 250 г 
• соль
        Приготовление      
Мясо птицы, спаржу, шампиньоны и ананас нарезать маленькими кусочками. Яйца разрезать на 4 части. Все продукты смешать, заправить майонезом, добавив по вкусу соль.


САЛАТ ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ СО СПАРЖЕЙ И АНАНАСОМ
Ингредиенты
• вареное мясо птицы 400 г 
• консервированная спаржа 300 г 
• ананас 100 г 
• йогурт или майонез 200 г
        Приготовление      
Мясо птицы, спаржу и ананасы нарезать маленькими кусочками, смешать с майонезом, слегка посолив.

Comments