ПОДОРОЖНИК

САЛАТЫ 
ИЗ ДИКОРАСТУЩИХ РАСТЕНИЙ

Подорожник


САЛАТ ИЗ ПОДОРОЖНИКА С МЯСОМ
Ингредиенты
• листья подорожника 150 г 
• мясо 100 г 
• зеленый лук 25 г 
• тертый хрен 20 г 
• соль 
• майонез (сметана или острый соус) 30—50 г 
• зелень укропа и петрушки
        Приготовление      
Листья подорожника нарезать, добавить измельченные отварное или жареное мясо, или колбасу, или сосиски, или ветчину, сваренное вкрутую яйцо, тертый хрен, зеленый лук, соль. Заправить майонезом, или сметаной, или острым соусом. Посыпать зеленью укропа и петрушки.


САЛАТ ИЗ ПОДОРОЖНИКА С ОРЕХАМИ
Ингредиенты
• листья подорожника 400 г 
• натертые ядра орехов 1 ст. ложка 
• мед 1 ст. ложка 
• подсолнечное масло 1 ст. ложка
        Приготовление      
Листья подорожника промыть, покрошить, добавить ложку натертых орехов, ложку меда и заправить подсолнечным маслом.

Comments