САЛАТЫ ИЗ ЯГОД
Ягодные салаты
Смородина
САЛАТ ИЗ СМОРОДИНЫ И МОРКОВИ
Ингредиенты:
• морковь 400 г
• ягоды красной, белой или черной смородины 250—300 г
• сметана 150 г или майонез 100 г
Приготовление
Морковь натереть на крупной терке, добавить ягоды смородины, сметану или майонез и перемешать.
САЛАТ ИЗ СМОРОДИНЫ В ЖЕЛЕ
Ингредиенты:
• ягоды черной или красной смородины 400 г
• желатин 1 ст. ложка
• горячая вода 3/4 стакана
• сок 1 лимона
• лимонная цедра
• немного сахара
Приготовление
Ягоды черной или красной смородины промыть, дать воде стечь и выложить в салатник. Желатин замочить в холодной воде на 20— 30 минут, нагреть до растворения, добавить лимонный сок, немного натертой лимонной цедры и сахар, охладить и залить ягоды.
Салатник поставить в холодильник на 1,5—2 часа.
