Naturellement créatif,  Savoureusement durable


:
ainsi que des nouvelles suggestions originales chaque semaine

  
    
  
ALLERGENES
Le poulet mariné


Le poulet pané






Pastilla Poulet



carotte, concombre, coriandre, menthe, sauce sésame


carotte, concombre, sésame, coriandre, sauce soja






Poulet, amandes, oignons, épices, miel



SESAME


SESAME-SOJA






FRUITS A COQUE, OEUF, GLUTEN



Le saumon gravlax


Le vegan






La Sauvage



Avocat, betterave croquante, menthe, riz, sauce soja


Chou mariné, avocat, jeunes épinard, oignons croustillants, ciboulette, sauce sésame






Tartare de boeuf, roquette, parmesan, huile d'olive, basilic



SOJA, POISSON


SESAME






LAIT



L'Avocat










La Vigoureuse (CELERI, MOUTARDE, OEUF)



Avocat, Carotte, concombre, radis, menthe, sésame, ciboulette, sauce soja










Pain de Viande aux légumes, sauce martino, cornichons, oignons croustillants



SOJA










Le Jambon Cru



Orzo


Curry de légumes











céleri, carotte, courgette, basilic, tomates, sarrasin


légumes de saison, trio de riz






Pastilla Végétarien



CELERI


CELERI






fêta, épinards, noix de cajou, persil



Tomates et aromates


Dahl de lentilles corail






LAIT, FRUITS A COQUE, GLUTEN, OEUF



tomates, sauge, amande, cannelle, curcuma, paprika, bouillon de légumes


légumes de saison






La Champêtre



CELERI, FRUIT A COQUE


CELERI






Chèvre frais, miel, mélange de noix, pomme, roquette



Brocoli, persil, amandes


Pesto de Basilic






LAIT, FRUITS A COQUE



CELERI, FRUIT A COQUE


Pâtes complètes, tomates confites, parmesan, olives, basilic, pignon






La Yin (Vegan)







GLUTEN, FRUITS A COQUE , LAIT






Poivron, concombre, mélange de graines et baies, graines germées, tomates séchées



Carotte


Lasagne bolognaise






jeunes oignons



CELERI


BLE, CELERI, LAIT , GLUTEN











Soupe miso + poulet pané


Lasagne végétarienne











shitaké, épinards, chou chinois, courgette, carotte, oignon, gingembre,


BLE, CELERI, LAIT , GLUTEN











coriandre, nouilles de riz















Soupe Miso


Parmentier de lentilles











shitaké, épinards, chou chinois, courgettis, carotte, oignon, gingembre,


et légumes de saison











coriandre, nouilles de riz


CELERI



Jambon cru pesto rouge, légumes de saison grillés, parmesan,, basilic, olives






Pot au feu de saison







LAIT, CELERI






CELERI







Sa la Folle






Le Yang







jambon fermier, gouda, cornichons, oeuf , mais (LAIT, OEUF)






fêta, légumes de saison grillés, graines germées, caviar de légume de saison (panais)







L'Avocat-Mex






LAIT, CELERI







poulet rôti, poivrons, carotte, mais, oignons , olives, concombres, guacamole,






Sa la Minci (Vegan)







coriandre, haricots noirs






Crudités, tomates séchées, mélanges de graines et baies, pois chiches grillés







Sa la Grille






La Bruschetta







poulet rôti, légumes de saison grillés, copeaux de parmesan, mélange de noix, roquette,






toasts grillés, mozzarella bufala, pesto,,tomates marinées,, basilic, crème balsamique







tapenade rouge (FRUITS A COQUE, LAIT)






LAIT, FRUITS A COQUE, BLE







Le poulet rôti Cesar






La Mexicaine







Poulet rôti, bacon, parmesan, tomates séchées, œuf, croûtons, sauce anchois






Cheddar, haricot noir, mais, tomate,, oignons, coriandre, poivron, avocat (LAIT)







(FRUITS A COQUE, LAIT, OEUF)






Sa La Fine







Sa la Range






fêta, pois chiches grillés, caviar de légumes (panais), olives (LAIT)







Poulet pané, cheddar, mais, mélange de chou et légumes racines marinés,






Sa la Vitalise







pommes, mélanges de noix (CELERI, OEUF, BLE, LAIT, FRUITS A COQUE)






Chêvre, légumes grillés, mélange de graines et baies,graines germées, roquette (LAIT, CELERI)







Sa la Botte






Le Brut







mozzarella bufala, jambon cru, basilic, roquette, légumes de saison grillés,






Chêvre, légumes de saison grillés, artichaut, tapenade d'olive, roquette, tomates séchées (LAIT, POISSON)







crème balsamique, mélange de noix (LAIT, FRUITS A COQUE, CELER)






Sa la Verdi (Vegan)







Sa la Ferme






Burger végétarien, légumes racines et chou marinés, graines germées, houmouss/carotte







Chèvre frais, pomme, mélange de noix, lard grillé,miel, roquette (LAIT, FRUITS A COQUE)






(CELERI, BLE, ALGUES, SOJA)















Le Légumes rôtis (Vegan)







2/ Choisissez votre base :






Légumes de saison grillés, houmouss de pois chiches et carottes, graines germées (CELERI)







≈ SALADE






L'Omega







≈ QUINOA






Gravlax de Saumon, fêta, avocat, herbes fraîches, citron (LAIT, POISSON)







≈ PÂTES COMPLETES (BLE)

3/ PAINS AU CHOIX (BLE)



L'Avocat-Crevettes







≈ PÂTES SANS GLUTEN (+ 20 cents)

≈ BLANC



Salade de crevettes grises, 1/2 avocat, citron (CRUSTACE, OEUF)







≈ RIZ COMPLET ET LENTILLES

≈ GRIS



Sa la Pince







≈ BOULGHOUR (BLE)

≈ FOCCACIA (+50 cents)



rillettes de saumon frais et saumon fumé, jeunes épinards, citron (POISSON, OEUF)







Sauces + 10 cents

4/ VINAIGRETTES (vegan) AU CHOIX :



Sa la Marine







● Mayonnaise (OEUF)

≈ MOUTARDE ,SIROP ERABLE



gravlax de saumon, fêta, roquette, betteraves croquantes, citron (POISSON, LAIT)







● Ketchup

≈ CITRON



Sa la Rafraichi







● Moutarde






gravlax de saumon, avocat, mangue, citron (POISSON)







● Huile d'olive






4/ SUPPLEMENTS







● Mayonnaise/miel/moutarde/romarin (OEUF)






Sauces Vegan + 50 cents







Suppléments






● Houmouss de pois chiches et carottes







● Mélanges de graines et baies + 20 cents






● Caviar de légumes de saison (panais)







● Mélange de fruits à coques (noix, noisettes, amandes) + 20 cents






● Tapenade de poivrons grillés /tomates séchées (FRUITS A COQUE)







● Graines germées + 20 cents






● Sauce sésame (SESAME)







● Mélange d'herbes fraîches + 10 cents






Sauces + 50 cents







● 1 oeuf + 60 cents






● Tapenade d'olives (POISSON)







Pains + 2 euros (BLE)






● Ricotta aux herbes (LAIT)







● Focaccia






● Pesto de basilic (LAIT, FRUITS A COQUE)







● Au fromage (LAIT)















● au lardons




























N'hésitez pas à nous faire part de vos envies, nous les proposerons en suggestion de la semaine