เปิบพิสดาร 10 สุดยอดอาหารประหลาด

 
 พาไปเปิบพิสดาร 10 สุดยอดอาหารประหลาดทั่วโลก



    ถ้าคุณกำลังเบื่ออาหารเดิมๆที่กินทุกวัน สนใจลองอาหารต่อไปนี้ไหม 10 เมนูพิสดาร สรรหามาจากทั่วโลก
บางอย่างอาจ ไม่เคยเห็น แต่บางอย่างก็หาทานได้แถวบ้านเราเอง อาหารเหล่านี้ถ้าไม่เคยกินอาจดูน่าขยะแขยง
ซะจริง แต่ชาวบ้านเขาถือว่าธรรมดาน่ะ ทุกคนกินได้ เพียงแต่คุณจะกล้าลองรึเปล่า...

http://img62.imageshack.us/img62/8409/clip18.jpg

อันดับ 1 : ไข่ข้า (BALUT)

    ผ่าน ร้อนผ่านหนาวกับการชิมอาหารประหลาดมาแล้วทั่วโลก แล้วจะกลัวอะไรกับที่สุดในรายการด้วยอาหาร
ธรรมดาแค่ไข่ต้ม แต่ในนั้นนี่สิสำคัญกว่า ที่ มะนิลา ฟิลิปปินส์ ไข่ต้มของที่นี่อาจ ทำให้คนไม่เคยกิน  ร้องกรี๊ด
แน่นอนอาหารพิสดารอันดับ 1 ย่อมไม่ธรรมดา และยอดนิยมเอามากๆ ด้วย ไข่ข้าว คือ ไข่ต้มที่มีตัวอ่อน ของ
เป็ดอยู่ ข้างใน รับรองว่ามันสุก แค่เราเพิ่มไส้มีตัวเป็ดเล็กๆ อยู่ข้างในแค่นั้น ไข่เป็ดทุกใบ  ที่นำมาทำเป็นไข่ข้าว
ต้องผ่านกระบวนการฟัก และ  วิธีการ  รักษาอุณหภูมิให้คงที่  โดยหลังจาก 8 วัน ไข่ที่ตัวอ่อนยังมีชีวิตเท่านั้นที่
เหมาะจะมาทำเป็นไข่ข้าว ถ้าคุณไม่อาจกินไข่ต้มแบบนี้ได้ ลองทำเป็น ซาเต้(SAUTEED), พาเต้(PATE) หรือ
ซูเฟ้ (SOUFFE’) ดู แล้วคุณจะลืมความหลังที่เกี่ยวกับตัวของมัน

ที่มา http://www.mythland.org/

เค้าว่าวิธีเลือกไข่ข้างคือเลือกที่ฟองหนักๆ จะอร่อย เนื้อแน่น  ไม่รู้มีขายที่ไหนบ้าง
ที่ฟิลิปปินส์เค้าขายแบบนี้แหละ ประเทศที่นิยมกินยังมีกัมพูชา,ลาว,วียดนาม,ไทยก็ด้วยฝรั่งบางกลุ่มก็กิน
ปอกเปลือกแล้วหน้าตาแบบนี้   รับประทานโดย  แช่ในน้ำจิ้ม เพิ่มความแซ่บ


http://img202.imageshack.us/img202/9497/clip19.jpg

อันดับ 2 : ทาโก้  หนอนเม็กซิกัน (MEXICAN WORM TACO)

    สำหรับ ผู้บริโภคเหล้า... เทคิล่า (TEQUILA) คือที่สุด ยิ่งโดยเฉพาะ เมสคัล (MESCAL) ที่มีหนอนมาไกว
(MAGUEY WORM) สีขาวนอนแน่นิ่งก้นขวด ถ้าคุณดื่มคุณจะวี๊ดวิ้วซู่ซ่าส์สุดๆ แต่เราไม่แนะนำให้คุณไปเมาที่
ไหน เพราะอาหารประหลาดในวันนี้ คือทาโก้หนอนมาไกว คุณจะกล้าทานมั้ย ถ้าเปิดออกมามีหนอนยั้วเยี้ยเต็ม
ไป หมด จงหลับตาแล้วทานมันอย่างเอร็ดอร่อยสิ รับรองว่าคุณคิดว่ามันอร่อยมันก็ต้องอร่อยเป็นธรรมดา

หนอนน่ารัก   มาอยู่บนทาโก้ซะเถอะ





อันดับ 3 : ซุปองคชาติกวาง (DEER PENIS SOUP)

ตำรา ยาแผนโบราณของชาวจีนเชื่อว่า สมุนไพร รกเด็ก สัตว์มีพิษ เครื่องในสัตว์ ช่วยรักษาโรคหรือบำรุงร่างกาย
ตามการแพทย์สมัยเก่าได้ ซึ่งปัจจุบันก็มีคนเชื่อเช่นนั้นด้วย  เลยเป็นที่มาของเมนูพิเศษจานนี้ สำหรับคนที่รู้สึกตัว
ว่า เสื่อมสมรรถนะ หรือพลังทางเพศอ่อนแอ ต้องใช้อาหารชนิดนี้เข้าช่วย ซุปองคชาติกวาง ที่ให้สรรพคุณในการ
รักษา เทียบเท่ากับยาโด๊ป และราคาแพงหูฉี่อย่าบอกใคร แต่สำหรับชายที่ต้องการความมั่นใจอะไร ๆ ก็สู้ได้

คนจีนขึ้นชื่อเรื่องกินของพรรค์นี้ ของสัตว์ไหนเอามาเป็นยาโด๊ปได้หมด (ถึงลูกดก)



http://img715.imageshack.us/img715/5860/rockymountainoysters.jpg

อันดับ 4 : ไข่มุกแห่งเทือกเขาร็อกกี้ (ROCKY MOUNTAIN OYSTERS)

อย่า ให้บอกความเป็นมาว่าอาหารชนิดนี้ได้จากไหนเลย เอาเป็นว่าถ้าทุกคนได้ทานมีแค่อร่อยกับอร่อย เราไปดูวิธี
การประกอบอาหาร แบบชนพื้นเมืองที่ เดนเวอร์ รัฐโคโลราโด้ กัน ที่นี่ยังมีกลิ่นอายของพวกคาวบอยอยู่ และอาหาร
ที่จะนำเสนอคุณวันนี้  มันเกี่ยวกับวัวในทุ่งหญ้านี้แหล่ะ  อาหารที่คนสมัยก่อนทำนิยมทานกันมากจนกลาย  เป็นเมนู
พิเศษของร้านอาหาร หลายแห่งในโคโลราโด้ ถ้าจะเรียกให้น่าทาน ไข่มุกเทือกเขาร็อกกี้  อาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้
จากลูกอัณฑะของวัวหนุ่มฉกรรจ์ ที่อร่อยสำหรับผู้ชาย ที่เชื่อว่าช่วยเพิ่มพลังทางเพศ แต่ถ้าเป็นความคิดเห็นของ
เรา เราขอไม่ทานดีกว่า..

ภาพนี้อาจดูแล้วหวาดเสียว โดยเฉพาะท่านชาย

บน - ฮิๆ ลูกใหญ่ดีจัง ขอชั้นหน่อยนะ
กลาง - โดนเลาะแล้วครับ เหมือนหอยแบบนี้นี่เองเค้าเลยเรียกว่า OYSTERS
ล่าง - ฝานแล้วปรุงเสร็จเรียบร้อย จิ้มซอสมะเขือเทศตรงกลาง(คงจะ)อร่อยนะ



http://img42.imageshack.us/img42/1723/95946043.jpg

อันดับ 5 : ตั๊กแตนทอดกรอบ (GRASSHOPPERS)

เป็น อะไรที่พบมากในประเทศไทยอีกแล้ว สำหรับแมลงเผ่าพันธุ์ทั้งหลาย แต่นี่คุณอาจจะกล้ากินที่สุด  เพราะมันหอม
มัน และกรุบกรอบ อร่อยมากๆ ตั๊กแตน ขนมขบเคี้ยวยุคใหม่ สินค้าOTOP ของคนไทย รสชาติมันถ้าได้แบบสดๆทอด
ให้ ตัวเหลืองกรอบ เหยาะซีอิ้ว กินเป็นของว่างรับรองอร่อยกว่ามันฝรั่งทอดกรอบเป็นไหนๆ และอย่าดูถูกภูมิปัญญาคน
ไทยเชียวนะ เพราะสินค้าพื้นเมืองอย่างตั๊กแตนขึ้นห้างอย่างไม่ผิดกฎหมาย กับเมนูแนะนำ เปาะเปี๊ยะตั๊กแตน  ที่ได้ทั้ง
รสชาติ   และคุณค่าทางอาหารไปเต็มๆ

ซ้ายบน - ตั๊กแตนกำลังสุข
ซ้ายล่าง - ตั๊กแตนสุกแล้ว
ขวา - มีขายกันเกลื่อน เห็นทุกวันเวลากลับบ้าน แต่ถ้าให้กินก็ยังไม่เอาอะ



Hakarl


อันดับ 6 : ฉลามเน่า (ROTTEN SHARK)

โอ้ โหแพง แถมยังไม่น่ากินอีก นี่คือโพลสำรวจของคนไอซ์แลนด์ที่มีต่ออาหารชนิดหนึ่ง ฉลามเน่า เพราะจะเอาเข้า
ปากครั้งใด ต้องเหม็นจนไม่อยากกินทุกครั้ง ด้วยกลไกธรรมชาติของฉลาม เพื่อให้มันลอยตัวได้ในน้ำ  ฉลามจะต้อง
รักษา สารยูรีน (URINE) หรือ ปัสสาวะไว้ที่เนื้อตรงส่วนที่มนุษย์กินนั่นแหล่ะ    ถึงแม้จะผ่านกระบวนการล้างพิษ หรือ 
ลดกลิ่นเหม็น ฮะคาว (HAKARL) หรือฉลามเน่าก็เหม็นสมชื่ออยู่ดี


ภาพบนแขวนไว้เตรียมขาย
ภาพล่าง สไลด์บางๆคล้ายเนื้อหมู ใส่กล่องขาย
เหม็นแต่คนก็ชอบแฮะ





อันดับ 7 : ข้าวต้มขากบ (FROG LEGS PORRIDGE)

เรา มาทานข้าวต้มรอบดึกที่สิงคโปร์กัน สำหรับที่นี่อาหารชนิดนี้พื้นๆ มาก เอาน่าเราลองไปดูซักหน่อย กบเมนูเจ้า
ประจำของชาวสิงคโปร์ และนี่ข้าวต้มร้อนๆ กับขากบรสจัดจ้าน คงอร่อยน่าดู  ที่ร้านเกลอง (GALONG)  พ่อครัว
หัวป่าส์กำลังสับกบปรุงด้วยซ้อสเผ็ด และนำไปกินกับข้าวต้มเปล่าๆเสิร์ฟกว่า500ชามต่อวัน คิดดูสิขายดีขนาดไหน.

ในไทยก็มี ขากบทอด


http://img193.imageshack.us/img193/9464/14208294.jpg

อันดับ 8 : สเต็กงูหางกระดิ่ง (RATTLE SNAKE)

  อาหาร ต่อไปนี้ได้มาจากสัตว์ที่อันตรายที่สุด ไปที่ เท็กซัส อเมริกา ซึ่งเป็นแหล่งของงูหางกระดิ่งที่ชุกชุมที่สุด ที่นี่
มีเทศกาลเกี่ยวกับ งูหางกระดิ่งชื่อว่า แรทเทิ้ล สเน็ก ราว อัพ (RATTLESNAKE ROUND-UP) นอกจากมีงูตัวใหญ่มา
ให้ดู ยังมีเมนูเด็ดที่เกี่ยวกับงูด้วย สเต็ก.. ใครๆ ก็ชื่นชอบ แต่ทั่วทั้งเท็กซัสมีแต่สเต็กงูหางกระดิ่งเต็มไปหมด แล้วคุณ
ยังอยากจะชื่นชอบอยู่มั้ย ที่ร้านบิ๊ก เท็กซาน แรนช์ (BIG TEXAN RANCH) เขาขอเปิดเมนูงูด้วยการทอดมัน คลุกเข้
กับแป้งจนกรอบได้ที่ และเสิร์ฟพร้อมกับฮาลาปีโน่ (HALAPENO) รสชาติเผ็ดๆ กับเนื้อสเต็กที่แปลกออกไป ลองคุณ
ได้ทานคุณจะไม่กลัวอะไรอีกเลย

เนื้องูหางกระดิ่งสดๆ  เตรียมเนื้องูแสนอร่อย ขูดหนัง ทำความสะอาด
แล้วนำเนื้องูหางกระดิ่งทอดกรอบ เค้าว่ารสชาติเหมือนเนื้อไก่ 
มีเนื้องูอัดกระป๋องด้วย
เนื้องูแช่แข็ง หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาเก็ตแถวเท็กซัส ราคา ติดว่า 115.40 $



http://img695.imageshack.us/img695/5149/scopions.jpg

อันดับ 9 : แมงป่องเคลือบช็อกโกแลต (CHOCOLATE DIPPED SCORPIONS)

      ขนม หวานที่ทุกคน โปรดปรานอย่างช็อกโกแลต แต่ตอนนี้ถ้าคุณได้เห็นมันอาจเบือนหน้าหนี นี่คือของว่างหลัง
อาหารเย็นที่คนชั้นสูงในลอนดอนนิยมทานกัน แมงป่องเคลือบช็อกโกแลต ที่ ฟอร์ทนัม แอนด์ เมสัน (FORTNUM
& MASON) ขอแนะนำ เพราะมันขึ้นชื่อของที่นี่ กว่าจะได้ช็อกโกแลตแมงป่องกรอบๆ ซักชิ้น เรามีขั้นตอนที่ยุ่งยากอยู่
พอสมควร จากแมงป่องที่ได้ในประเทศจีน มันถูกส่งไปรีดพิษออกไกลถึงสหรัฐ แล้วมาลงเป็นแมงป่องจุ่มช็อกโกแลต
ที่ลอนดอน คุณจึงมั่นใจได้ว่าถ้าคุณกินมันคุณจะไม่ตายแถมยังดีต่อสุขภาพด้วย แต่คุณจะกล้าทานหรือเปล่า ?

ข้างนอกดูน่ากินแฮะ ผมชอบช็อกโกแลต และกลัวไส้ในหน่อยๆ


http://img716.imageshack.us/img716/6755/19485001.jpg

อันดับ 10 : แมงกุ๊ดจี่ทอดกรอบ (PAN FRIED BUFFALO DUNG BEETLE)

เริ่ม ด้วยอาหารแปลกๆ อย่างแมงกุ๊ดจี่ทอดกรอบที่บ้านเราเองประเทศไทย คุณต้องเชื่อว่าแมลงกินได้ที่จังหวัดขอนแก่น
บ้านเกิดสำหรับเจ้าแมลง ยั้วเยี้ยพวกนี้ ไม่อยากจะบอกเลยว่าพวกมันอยู่ในมูลควาย ที่เหม็น ๆ ออกอย่างนั้น แต่คนเราก็มี
วิธีที่ทำให้มันสะอาด และเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมด้วยการ ใส่เครื่องเทศ สมุนไพรต่างๆ ลงไป หากพิจารณาให้ดี แมงกุ๊ด
จี่กรอบๆ พวกนี้อาจมีคุณค่าทางอาหารมากกว่าอาหารฟาร์ดฟู้ดที่ เรารับประทานอยู่เป็นประจำก็ได้ คุณลองดูมั้ย...





World strangest food

They say one man's trash is another man's treasure. The same could be said about food: one man's nightmare may just be
another man's delicacy. From cow's tongue and pig's snout to chicken's feet, from fried worms and frog's legs to sautéed
snails, the list of weird stuff we eat is endless (and often quite tasty). If you've been indulging lately and need a reason to
diet, take a read, you may just lose that appetite.

Balut
Balut seems to be on every "strange food" list, usually at the top, and for good reason. Though no longer wriggling on the
plate like the live octopus in Korea, the fertilized duck or chicken egg with a nearly-developed embryo that is boiled and
eaten in the shell is easily one of the strangest foods in the world. Balut is very common in the Philippines, Cambodia and
Vietnam and usually sold by street vendors. It is said balut tastes like egg and duck (or chicken), which is essentially what
it is. It is surprising to many that a food that appears so bizarre—often the with the bird's features clearly developed--can
taste so banal. In the end, apparently everything does indeed, just taste like chicken.




Sannakji
With sashimi and sushi readily available the world over, eating raw seafood is no longer considered a dining adventure.
The Korean delicacy sannakji however, is something quite different, as the seafood isn't quite dead. Live baby octopus are
sliced up and seasoned with sesame oil. The tentacles are still squirming when this dish is served and, if not chewed carefully,
the tiny suction cups can stick to the mouth and throat. This is not a dish for the fainthearted.




Casu Marzu
Found in the city of Sardinia in Italy, casu marzu is a cheese that is home to live insect larvae. These larvae are deliberately
added to the cheese to promote a level of fermentation that is close to decomposition, at which point the cheese’s fats are
broken down. The tiny, translucent worms can jump up to half a foot if disturbed, which explains why some people prefer
to brush off the insects before enjoying a spoonful of the pungent cheese.






Fugu
Fugu is the Japanese word for the poisonous puffer fish, filled with enough of the poison tetrodotoxin to be lethal. Only specially-
trained chefs, who undergo two to three years of training and have passed an official test, can prepare the fish. Some chefs will
choose to leave a minute amount of poison in the fish to cause a tingling sensation on the tongue and lips as fugu can be quite
bland. Perhaps the fuss of fugu is more in surviving the experience than the actual taste of the deadly fish.




Hakarl
Anthony Bourdain, known for eating some of the strangest foods in the world, claims that hakarl is the most disgusting thing he
has ever eaten. Made by gutting a Greenland or Basking shark and then fermenting it for two to four months, hakarl is an Icelandic
food that reeks with the smell of ammonia. It is available all year round in Icelandic stores and often served in cubes on toothpicks.





Stuffed Camel
The recipe for a whole stuffed camel kind of reads like a bad joke, with ingredients that include one whole camel, one whole
lamb and 20 whole chickens. The Guinness Book of World Records lists the recipe as the largest item on any menu in the world,
conveniently leaving out any concrete examples of this dish actually being eaten. Legend has it that that a whole stuffed camel is
a traditional Bedouin dish seemingly prepared like a Russian Stacking Doll, where a camel is stuffed with a whole lamb, the lamb
stuffed with the chickens and the chickens stuffed with eggs and rice. The entire concoction is then barbecued until cooked and
served. Fact or fiction, the shear amount of food created by this dish makes it deserving of a place on the list.





Rocky Mountain Oysters
What is so strange about oysters? Probably the fact that they're not the kind you find at the bottom of the ocean, but rather
a fancy name given to deep-fried testicles of a buffalo, bull or boar. Rocky Mountain oysters (also called Prairie Oysters)
are well-known and regularly enjoyed, in certain parts of the United States and Canada, generally where cattle ranching is
prevalent. The testicles are peeled, boiled, rolled in a flour mixture, and fried, then generally served with a nice cocktail sauce.





Bugs
The practice of eating insects for food is called entomophagy and is fairly common in many parts of the world, with the
exceptions of Europe and North America (though bugs are apparently a favorite with the television show "Fear Factor").
It is not uncommon to find vendors selling fried grasshoppers, crickets, scorpions, spiders and worms on the streets of
Bangkok, Thailand. Insects are high in protein and apparently consist of important fatty acids and vitamins. In fact flour
from drying and grinding up mealworm can be and is often used to make chocolate chip cookies. So next time you think
there is a fly in your soup, it may actually just be part of the presentation.





Haggis
A traditional Scottish dish, haggis is made with the minced heart, liver and lung of a sheep mixed with onion, spices,
oatmeal, salt and stock, and boiled in the sheep's stomach for a few hours. Larousse Gastronomique, a popular
encyclopedia of gastronomic delights, claims that haggis has "an excellent nutty texture and delicious savory flavor."
Haggis is available year-round in Scottish supermarkets and made with an artificial casing rather than a sheep’s
stomach. In fact some are sold in cans to be heated in a microwave before eating. Similar dishes can be found in
other European countries with goat, pork or beef used instead of sheep.





Fried - brain sandwiches
Long before the era of Mad-Cow Disease, a sandwich made from fried calves' brain, thinly sliced on whitebread was a
common item on the menus in St. Louis, Missouri, USA. The sandwich is still available in the Ohio River Valley, where
the brains are now heavily battered and served on hamburger buns. In El Salvador and Mexico beef brains, lovingly called
sesos in Spanish, are used in tacos and burritos. The brains have a mushy texture and very little flavor on their own so the
addition of copious amounts of hot sauce definitely helps.




SelectionFile type iconFile nameDescriptionSizeRevisionTimeUser
Comments