Ingrediënten: 3 pond mahoniebessen Ongeveer 1 liter water 5-6 kopjes suiker 2 eetlepels cognac of sinaasappellikeur Doe behalve de likeur alle andere ingredienten in een pan Breng zachtjes aan de kook Kook iets in en voeg dan de likeur toe Haal de jam door een zeef Kook nog eens zachtjes Verdeel over potjes |