Cysteïne heeft een belangrijke antioxidante werking en zorgt voor een gezonde huid, haren en nagels. Cellulitis, nagelproblemen en haaruitval kunnen behandeld worden met een combinatie van beide zwavelhoudende aminozuren cysteïne en methionine, het mineraal zink en de vitamine biotine. Cysteïne is ontgiftend en beschermt de lever tegen alcohol, drugs en sigarettenrook. Chemische samenstelling van het aminozuur cysteïne Cysteïne is een van de 20 natuurlijk voorkomende aminozuren. Wanneer het aan licht wordt blootgesteld oxideert het om cystine te vormen Algemene formule: R-CH(NH2)-COOH Restgroep: R = -CH2-SH. Is een niet-essentieel aminozuur. Het kan door het lichaam aangemaakt worden uit methionine en Zwavel. Hiervoor is Vitamine B6 nodig. Eigenschappen van het aminozuur cysteïne
Dierlijke bronnen voor het aminozuur Cysteïne Eieren, vlees, gevogelte, zuivelproducten, vis, schelp- en schaaldieren Plantaardige bronnen voor het aminozuur Cysteïne Tarwekiemen, havervlokken, noten, uien en peulvruchten Voorzichtigheid bij het gebruik van Cysteïne als voedingssupplement Diabetespatiënten gebruiken liefst geen cysteïne supplementen, tenzij onder medische begeleiding. Bij een teveel aan cysteïne wordt hieruit pyrodruivezuur (pyruvaat) in het lichaam gemaakt. Uit pyrodruivezuur kan er onder andere in de gluconeogenese glucose worden aangemaakt waardoor de bloedsuikerspiegel gaat stijgen. Hoge doses cysteïne kan nierstenen veroorzaken. Een hoge dosis Vitamine C kan dit voorkomen. Daarom wordt cysteïne bij voorkeur ingenomen in combinatie met een drie keer zo hoge dosis Vitamine C. |