Кстати об отёках. Большую ошибку совершают те, кто страдая от отёков, ограничивает потребление жидкости, особенно на ночь. Отёки как раз образуются от недостатка жидкости. Когда организм недополучает влагу он начинает делать её экстренные запасы в тех местах, где она может храниться - в частности в губчатой ткани под глазами. Не бойтесь пить чай или воду вечером и ночью !

Всё хорошо в меру. Пейте, когда вам действительно этого хочется. Сочетайте чистую воду с различными натуральными чаями. Обычно хочется пить утром и спустя час – полтора после еды. Это самое лучшее время для употребления жидкости. Если вы благоразумно не разбавляли желудочный сок жидкостями во время еды и не мешали тем самым перевариванию пищи.

NB ! 

Ни в коем случае нельзя запивать водой, особенно холодной жирную пищу, баранину, дыню. 

Нельзя выпивать много воды за небольшой промежуток времени. Это чревато нарушениями, возможно необратимыми : нарушение водного и кислотно-щелочного баланса, даже отёк могзга. Известен летальный случай, когда за 2 часа было выпито 4 литра воды.

Как узнать качество питьевой воды при помощи глюкометра. 
Элиан Кантин – признанный гуру в кето, которая таким образом избавилась от своего рака груди, предлагает быть очень осторожными с водой. Она обнаружила, что по непонятным пока причинам, уровень сахара может расти после питья воды из под крана. Она же нашла информацию о том, что аллергия, не всегда выражается явно и может проявляться не пятнами и отеком Квинке, а скачком сахара в крови. Из моего личного опыта, я решила проверять и воду в бутылках. Однажды я обнаружила, что у меня беспричинно растет сахар аж на 10-12 единиц. 
Я измерила сахар натощак. А потом выпила пол литра воды из бутылок, на которую пали мои подозрения, и проверила сахар через 10 минут. Подскочил родимый! Я прекратила пить эту воду и сахар нормализировался. Вывод – не доверяй и проверяй. А так, дешево и сердито. И никаких тебе сложных, дорогих анализов в лабораториях. Залил водичку в себя – лучшую лабораторию на свете,
И получи точный ответ. 
Для того что бы просмотреть резюме книги Элаин Кантин по кето, опуститесь к началу апреля 2016 года. Я там подробно расписала все принципы ее диеты. 
https://www.facebook.com/groups/929672117082695/permalink/985773128139260/

Советы кардиолога. Как правильно пить воду.

Мнение эксперта Максим Назаренко : 

" Холодная вода, ниже 36,6, закроет превратник и не уйдет в 12 ти перстную, пока не нагреется. 

Горячая, если желудок пустой, утром например, по малой кривизне, уходит в кишечник практически сразу, без остановки. 

Если вода сладкая, десертное вино, сладкий сок, ну, все, где есть сахар, то желудок начинает от сахара сокращаться, выдавливая в кишечник всё, что там есть без разбора и в любом виде. Переварилось там что то или нет, всё будет выброшено в кишку. 

Если вода кислая, например вода с хорошим количеством лимона или уксуса, то кислота, обладая сокогонным эффектом, раздражая стенку желудка, в которой находятся пищ железы, вызовет дополнительное сокоотделение и это будет только способствовать пищеварению. 

При переваривании белок тянет на себя воду. Тянет он ее из крови, она сгущается и появляется чувство жажды. Это нормально. Но просто воду, а тем более сладкую нельзя, только что то кислое. Но не ведро конечно. 

Сколько пить воды вообще? Есть старый и очень практический способ. Если нет окрашивающих продуктов типа витаминов, ориентируемся на цвет мочи. В идеале моча должна быть почти прозрачной. Если писаем и моча окрашена, то пьем стакан воды. Это практика и у каждого все очень индивидуально. Особенно если человек только перешел на кето или карнивор. В этом случае, моча будет окрашена интенсивно и будет пахнуть резко, часто просто химией какой то. И такое, в зависимости от загрязненности организма, может длиться до полугода и больше. Потом и окраска и запах мочи потихоньку станут естесственными. Этот факт лишний раз доказывает то, что организм, начав получать нужные питательные вещества в нужном количестве, дает возможность клеткам нормально работать и очищаться."