Supstance u smeši zadržavaju svoja svojstva i to se može iskoristiti za njihovo razdvajanje. Supstance se mogu razdvojiti na osnovu razlike u rastvorljivosti, temperaturi ključanja, magnetnim svojstvima... Dekantovanje
(odlivanje) je postupak koji služi za grubo odvajanje supstance
čvrstog agregatnog stanja iz tečne heterogene smeše. Ceđenje
(filtriranje) je postupak kojim se postiže fino odvajanje čvrstog
sastojka iz tečne, heterogene smeše. Tečnost dobijena filtriranjem se naziva
filtrat. Sastojci tečnih homogenih smeša se mogu razdvojiti isparavanjem, destilacijom i kristalizacijom. Isparavanje (uparavanje) se koristi za razdvajanje sastojaka homogene smeše kada jedan sastojak lako isparava. Nedostatak je što supstanca koja isparava, najčešće voda, ostaje u atmosferi. Destilacija je postupak
kojim se odvajaju dve ili više tečnosti koje ključaju na različitim
temperaturama. Tečnost dobijena destilacijom se naziva destilat. Kruženje vode
u prirodi je primer destilacije u prirodi.
Kristalizacija je
prelaz supstance iz rastvorenog oblika u čvrsto agregatno stanje. Kristalizacijom se izdvaja čvrst sastojak (npr. plavi
kamen, kuhinjska so, šećer) iz homogene smeše,odnosno rastvora.
|
|
|