Kultura Chwastożerstwa - seminarium lutowe w Artecubo

Po świątecznym letargu zimowo-świątecznym polecamy wam udział w chwastnym seminarium dla dorosłych w Studio Artecubo. Dwugodzinne spotkanie odbędzie się w dniu 21 lutego o g. 16.00. Zapraszamy do Studio Artecubo we Wrocławiu na seminarium Chwastożercy. W programie wykład, prezentacja roślin, degustacja, upominki (chwastne serduszka). TEMATYKA: kulinarne wykorzystanie jadalnych roślin nieuprawnych, kontekst "dzikości" roślin, etymologia chwastologiczna, tabu żywieniowe, dziedzictwo kulinarne, elementy etnobotaniki, archeobotaniki i antropologii kulturowej, chwasty w przestrzeni publicznej, rośliny chronione i pospolite, sposoby przyrządzania i konsumpcji, przepisy kulinarne, historie roślinne itp. Chwastożercy zaplanowali upominki dla uczestników - świeże sadzonki-cebulki rzadkiej rośliny, "chwasta" jadalnego, uznanej już za inwazyjną, ale w Polsce wciąż mało spotykanej i nieopisanej, w przede wszystkim niechronionej. MIEJSCE: ul. Stawowa 1/1 (róg z ul. Kościuszki), Wrocław: Studio Artecubo CZAS: g.16-18 formuła: wykład, prezentacja, degustacja chwastozercy(at)gmail.com Na zdjęciu: podpłomyk krwawnikowy Danie i fotografia: Chwastożercy