Les animaux

Le troupeau caprin : 

Il est composé de 137 laitières, de race alpine principalement.
Elles sont logées dans un bâtiment l'hiver et vont en alpage pendant la saison estival.



Les chèvres mettent bas deux fois par an pour assurer la production de fromage.


Le troupeau bovin :

Il compte maintenant 10 vaches. Elles sont logées dans un bâtiment tout neuf qui sert aussi à l'élevage des veaux, des porcs et des chevrettes. Le troupeau comporte notamment des Brunes des Alpes et des Abondances.


La ferme de la Thuile compte aussi un petit élevage de porcs qui permet de valoriser le petit lait (lactosérum) issue de la fabrication des fromages.


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