;) La ferme de la Thuile vous propose une large variété de fromages. Ils sont fabriqués de façon artisanale, et moulés à la louche, à la ferme, les tommes, tommettes et bleus y sont affinés en cave. Tout les fromages sont fabriqués à partir de lait cru.
Fromages de chèvre :
Faisselles Crottins, frais, demi-affinés, affinés, séchons Enrobés aux épices (noix sésame, 4 poivres, poivre citron, poivre poivron, herbes de Provence cumin) Bûches cendrées Bâtusson (fromage de chèvre battu avec de l'ail, du persil et de la ciboulette) Tommettes Séracs Brousses
Fromages de vache :
Faisselles Lactiques Tommes Bleus Raclettes
Fromages mi-vache mi-chèvre :
Tommes Briques
Mais aussi des préparations à base de fromage tel que les feuilletés et les cakes.
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