La Gamme des Fromages


La ferme de la Thuile vous propose une large variété de fromages.
Ils sont fabriqués de façon artisanale, et moulés à la louche, à la ferme, les tommes, tommettes et bleus y sont affinés en cave.
Tout les fromages sont fabriqués à partir de lait cru.

Fromages de chèvre :

Faisselles
Crottins, frais, demi-affinés, affinés, séchons
Enrobés aux épices (noix sésame, 4 poivres, poivre citron, poivre poivron, herbes de Provence cumin)
Bûches cendrées
Bâtusson (fromage de chèvre battu avec de l'ail, du persil et de la ciboulette)
Tommettes
Séracs
Brousses

Fromages de vache :

Faisselles
Lactiques
Tommes
Bleus
Raclettes

Fromages mi-vache mi-chèvre :

Tommes
Briques

Mais aussi des préparations à base de fromage tel que les feuilletés et les cakes.



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