Питание

Мозг перерабатывает около 25процентов глюкозы в организме, хотя его масса насчитывает всего 2% от массы всего тела. Отсутствие в мозге человека декстрозы приведет к обмороку.

В часы активных физических нагрузок мозг может переходить с потребления глюкозы на потребление молочной кислоты, как определили эксперты. Оксипропионовая кислота — вещество, которое в период занятия физкультурой появляется в человеческих мышцах. У добровольцев во время интенсивных физических упражнений наличие разнообразных веществ в крови устанавливали эксперты. Оказывается, что входящая в голову кровь содержит в себе куда больше оксипропионовой кислоты, нежели выходящая. Также ученые доказали, что человеческий мозг использует оксипропионовую кислоту в качестве альтернативного источника активности, а не копит ее. К немалому расходу глюкозы мышцами, по словам специалистов, влекут физические упражнения. Уровень глюкозы в крови в момент физических упражнений из-за этого падает. Скорее всего, именно поэтому осуществляется переключение мозга на затрачивание молочной кислоты.

Оксипропионовая кислота входит в состав серина, который входит многих ферментов и некоторых фосфатидов; промежуточный продукт биосинтеза цистеина и глицина. Серин, содержащийся в протеинах головного мозга (включая оболочку нервов), – это аминокислота, которая может вырабатываться в организме из глицина и треонина и поэтому не считается незаменимой. Следовательно, вам нет необходимости получать серии с пищей, однако организму требуется достаточное количество витаминов ВЗ и В6, а также фолиевой кислоты для выработки серина из глицина.

Важная кислота для производства клеточной энергии.

  • Стимулирует функции памяти и нервной системы.
  • Укрепляет иммунную систему.
  • Принимает участие в образовании клеточных мембран и выработке креатина (который является частью мышечной ткани).
  • Используется как увлажняющий компонент в производстве косметических кремов.
  • Специальная форма серина – фосфатидилсерин – оказывает лечебный эффект при метаболических нарушениях сна и настроения.

Синтез глицина происходит путем расщепления серина: глицин и серии являются главными строительными блоками для синтеза тетрапирролов, которые выполняют в живом организме разнообразные важные функции. Глицин является самой простой по строению аминокислотой. Имеются указания на способность глицина стимулировать функции гипофиза, улучшать снабжение организма креатином, соединением жизненно важным для нормальной работы мышц, стимулировать образование в клетках глюкозы из гликогена за счет стимуляции образования глюкагона, ускоряет рост костной ткани. Глицин входит в аминокислотный состав коллагена, который, в свою очередь, входит в состав белков сухожилий, кожи, хрящей, кровеносных сосудов. Глицин является центральным нейромедиатором тормозного типа действия. Он оказывает седативное действие, улучшает метаболические процессы в тканях мозга, оказывает положительное влияние при мышечных дистрофиях, на функцию простаты.
Установлено, что глицин улучшает деятельность иммунной системы и снижает повышенные уровни холестерина и триглицеридов в крови. Он также способствует нормализации кровяного давления и уровня сахара крови. Рекомендован как средство, ослабляющее влечение к алкоголю, уменьшающее явления абстиненции, депрессивные нарушения, повышенную раздражительность, нормализующее сон.

В блог