Feira das
Freguesias
Ano corrente
> 2011
> Data
10, 11 e 12 de Junho
 
> Local
Arganil, zona circundante aos Paços do Concelho.
 
 
> Colaboração
Evento organizado
pelo Município de Arganil e pela
Casa da Comarca de Arganil, foi com imenso prazer
que a Comissão de Melhoramentos da Freguesia de Piódão
colaborou com a Associação de Compartes e a Junta de Freguesia de Piódão
em mais uma edição da Feira das Freguesias - 6ª Mostra Gastronómica
que decorre anualmente, desde 2005, em Arganil.
 
Esta pequena colaboração
traduziu-se na presença de alguns elementos da Direcção
na Tasquinha da Freguesia de Piódão, durante os dias 10, 11 e 12 de Junho,
data em que decorreu o certame.
 
Para além dos já tradicionais produtos,
como queijo de cabra, aguardentes, licores,
bolos do forno, coscorões, bolas, broas, bucho, tigelada,
arroz-doce e fruta da época, a tasquinha do Piódão apresentou-se ainda
com os habituais pratos de Chanfana à Piódão e Bacalhau da Gamela,
ambos bastante apreciados.
 
De referir que a maior parte
dos produtos vendidos na Tasquinha do Piódão são produzidos,
colhidos ou confeccionados na própria aldeia, com a colaboração de todos
que queiram dar o seu contributo.
 
A carne da Chanfana à Piódão
é confeccionada na aldeia, durante a noite,
num forno a lenha, enquanto que as batatas cozidas que o acompanham,
o bacalhau e a batata assada a murro são confeccionados na Feira,
na hora, no pitoresco e muito apreciado forno a lenha instalado
ao lado da tasquinha para o efeito.