KUHARSKA DELAVNICA Z EVO: JEDI IZ AJDE

objavljeno: 12. nov. 2015, 22:39 avtor: CDA Koper   [ posodobljeno 12. nov. 2015, 22:39 ]
V sredo, 11.11.2015, ob 17.00 uri je potekala KUHARSKA DELAVNICA Z EVO: JEDI IZ AJDE.
Ajda je tradicionalna slovenska kulturna rastlina, ki je v preteklosti predstavljala pomembno živilo. Zato je tudi zakladnica receptov za jedi iz ajdove kaše in ajdove moke izjemno bogata in raznovrstna. Na tokratni delavnici so skozi odstiranje kulinarične dediščine naših staršev in babic ter z obujanjem spominov na otroštvo predstavili pomen in možnosti uporabe ajde v sodobni vsakdanji zdravi prehrani.
Delavnico je vodila Eva Bolčič.