KO ZADIŠI PO ISTRSKEM ZAJTRKU

objavljeno: 20. okt. 2017, 01:20 avtor: CDA Koper   [ posodobljeno 20. okt. 2017, 01:20 ]
V ponedeljek, 16.10.2017, je ob svetovnem dnevu hrane  pri nas dišalo … Fakulteta za management in CDA Koper smo v vzdušju medgeneracijskega povezovanje pripravili ISTRSKI ZAJTRK. Mmm, diši že zdaj! Istrski zajtrk je produkt, ki so ga v okviru programa Po kreativni poti do znanja razvili študenti treh fakultet Univerze na Primorskem: Fakultete za management, Fakultete za vede o zdravstvu in Fakultete za turistične študije – Turistice. Z idejo istrskega zajtrka je postregla delovna mentorica Mateja Hrvatin Kozlovič. Skupaj še s pedagoškimi mentorji so mu dodali značaj povezovanja lokalnih pridelovalcev in ponudnikov namestitev v notranjosti slovenske Istre ter krepitve prepoznavnosti lokalne kulinarike in sodelovanja med kmetijstvom in turizmom.