Napovednik‎ > ‎

KUHARSKO DELAVNICO Z EVO - ISTRSKA KULINARIKA VELIKE NOČI

objavljeno: 28. feb. 2018, 03:42 avtor: CDA Koper   [ posodobljeno 28. feb. 2018, 03:43 ]
V sredo, 14.03.2018, ob 17.00 uri vas vabimo na KUHARSKO DELAVNICO Z EVO  - ISTRSKA KULINARIKA VELIKE NOČI.
Tradicionalna kulinarika Istre pozna poleg splošno znanih velikonočnih jedi tudi nekaj edinstvenih, manj znanih ali skoraj pozabljenih jedi in običajev. Tradicionalna kulinarika odraža nabor lokalno uveljavljenih živil, način življenja in dela ter kulturne vplive preteklosti, za nas v sedanjem času pa lahko predstavlja nadvse uporabno oporo in okvir preproste vsakdanje prehrane v siceršnji zmedi  vsesplošnega izobilja in množice bolj ali manj eksotičnih sestavin in jedi, ki so nam na voljo.
Na delavnici bomo pripravili nakeldo. Udeleženke pa vabljene, da na delavnici podelite velikonočne recepte iz družinske zakladnice receptov ali v pokušino prinesete po njih pripravljene velikonočne jedi.
Delavnico bo vodila ga. Eva Bolčič.