Enfangats i encantats al Delta de l'Ebre

Vam sortir de Barcelona molt d'hora, i una mica contrariats per la pluja i el fresquet que, fins i tot, ens han obligat a modificar el pla sobre la marxa.

En arribar a la reserva natural de Riet Vell, en 'Polet', però, ens ha fet canviar d'ànim en dient, en dies de pluja com aquest, és quan El Delta de l'Ebre ens mostra el seu veritable color i podem gaudir de valent de la natura.

En 'Polet' ens ha fet entendre tot el procés que té l'arròs abans d'arribar a la nostra taula: 'desespigat', 'descascarillat', tamisat i 'despellat' del cereal més complet des del punt de vista nutricional i més consumit al món.

Tècniques ancestrals de cultiu, reciclatge i fins i tot de pesca en equilibri amb el medi ambient, que resulten ara més necessàries que mai.

Després, amb l'Andreu, hem après molt sobre l'ecosistema del Delta i els projecte de SEO Bird Life, un veritable projecte de desenvolupament territorial que promou la producció i comercialització de cultius ecològics favorables per les aus.

Després de dinar, l'aire net i el sol radiant ens va permetre veure flamencs, martinets, bernats pescaires, corbs, ànecs, polles, gavines, petrells, orenetes i desenes d'espècies d'aus del Delta des de l'Observatori.

Hem fet vaixells amb fulles d'arròs i hem jugat a bitlles.

I si... - per fi! -, amb el mestratge d'en Xano, hem plantat arròs i hem quedat tots enfangats i encantats d'un dia excepcional al Delta de l'Ebre!

Gràcies a l'Andreu, al 'Polet', i al Xano, per una jornada tan extraordinària.