В отеле используется вода с ионами серебра, которая укрепляет иммунную систему организма человека. В ней  также содержатся магний, необходимый для работы сердца и кальций для костной ткани. Суздальская вода  известна с ХVIII века. Кремневая кислота, входящая в состав воды влияет на профилактику онкологических заболеваний. Вода в отель подаётся из собственной артезианской скважины. Её пьют, на ней готовят, используют для приготовления ванн, гидромассажа.

 В бассейне реки Нерль находится особо охраняемая природная территория, где из-под земли бьют фонтаны воды. Суздальский природный заказник имеет территорию 1609 га, создан для  сохранения особо ценного ландшафта, чистоты рек и подземных вод. Именно отсюда берут начало все реки Владимирской области. Это питьевая столовая вода  не имеет ограничений для употребления.

Во второй половине ХIХ века на территории современного заказника располагалось имение, принадлежащее семье адмирала Ивана Фёдоровича Крузерштерна. Сын адмирала Николай Иванович был женат на дочери сенатора Фёдора Владимировича Акинфова. Генерал был героем войны 1812 года, половину своего состояния отдал на нужды Отечества.  Вложил большие деньги в строительство храма Христа Спасителя.

 После его смерти летом 1848 года все имения отошли к единственной дочери   Елизавете Фёдоровне и её мужу.

 К 1874 году имение перешло в другие руки. Лето и начало осени в сохранившемся деревянном доме  провела семья известного химика и композитора А.П.Бородина. Здесь Александр Порфирьевич написал первый струнный квартет и шуточный вальс для фортепиано. Исследования в области органической химии принесли ему мировую известность. В 43 года он становится академиком. Отсюда Бородин отправлял письма в Санкт-Петербург. В них он с восхищением писал о здешней природе и чудесной воде, которая даже в жару всегда ледяная.

      Вода не имеет примесей, которые встречаются обычно в родниках из-за небольшой глубины залегания. Суздальская вода полностью изолирована от окружающей среды, поскольку является артезианской. Такой вывод сделал главный врач «Роспотребнадзора» Владимирской области Е.А.Лисицын.