Miellerie
Bienvenue sur l'atelier miellerie!
Toutes nos ruches sont situées dans le Parc Naturel du Livradois-Forez, en Auvergne.
Tous nos miels, nos pollens et notre cire sont issus de notre seule production (jamais aucun achat-revente).
Le miel est désoperculé manuellement, extrait sans chauffage, filtré grossièrement (traces possibles de cire, pollen et propolis), décantés naturellement avec du temps et enfin mis en pots.
Nous avons fait le choix de ruchers sédentaires, proches de nous, afin de limiter nos émissions de CO², notre consommation de pétrole et de mieux respecter nos abeilles.
Nous élevons nos propres reines sur une station de fécondation située à Grandval... dans le jardin.
Nous pratiquons une apiculture qui essaie d'être respectueuse de l'abeille (plus les années passent et plus nous allons dans ce sens...):
Pas de destruction des cellules royales (on ne bloque pas l'essaimage naturel),
Interventions minimales et les plus douces possibles,
Traitements sanitaires naturels,
Pas de nourrissement sauf quand la survie de la colonie est menacée.
Chaque rucher est récolté à part, ce qui permet de se rendre compte que le miel a le goût de la période et aussi du lieu ou il est fait. D’une année sur l’autre on peut en retrouver certaines saveurs caractéristiques que des mots auront toujours du mal à exprimer mais que les papilles des enfants gardent en souvenir.
Nos motivations:
1- Travailler avec les abeilles.
2- Faire re-découvrir des produits de la ruche authentiques, non trafiqués.
3- Vivre sa passion.
Bien sincèrement, Solen
Vente directe :
Jeudi matin sur le marché d'Ambert, sous la mairie, en face du restaurant les copain (8h15 - 12h15)
Samedi matin sur le marché de producteurs à Ambert, devant l'église (8h15 - 12h15, d'avril à décembre)
le mardi matin devant la mairie de Saint-Amant Roche Savine (10h45 - 12h30, l'été uniquement)
chez nous, au Mas de Grandval... voir la page Contact
Dépots Vente :
Le Local, magasin de producteurs, sur la place de l'église d'Ambert.
La Maison de la Fourme, dans les rues piétonnes, 29 Rue des Chazeaux, 63600 Ambert
Ô Deux Terroirs, 17 rue de la Fileterie, 63600 Ambert
Aux Champs, magasin de producteurs à Thiers, 19 rue de Clermont, 63300 Thiers (uniquement le pollen)
Les Paniers du Forez, Mairie Le bourg, 63480 Marat
Au Terroir Auvergnat, 17 Rue Meynadier, 63240 Mont-Dore
Chez Christina, Marché des Capucins, 33800 Bordeaux
Expéditions :
c'est possible, contactez moi : doreau.solen@gmail.com - o7 82 41 62 3o - signal ou whatsapp
pour infos les frais de ports sont d'environ 12 à 14e pour 6kg, par exemple. expédiés avec double cartonnage pour protéger les pots en verre...
vous me dites ce qu'il vous faut, votre adresse perso ou point relais (+mail & tel), je vous calcule les frais de ports à ajouter et vous envois un rib.